这几种蜂蜜是假的,千万别买!几种方法教你怎么辨别蜂蜜的真假
这几种蜂蜜是假的,千万别买!几种方法教你怎么辨别蜂蜜的真假
现在市场上假蜂蜜猖獗,从而导致想喝蜂蜜的人买不到真蜂蜜,而有好蜂蜜的蜂农,蜂蜜又销售不出去,在这里小编教大家一些识别蜂蜜真假的方法,希望您能仔细看完这些辨别蜂蜜真假的方法,对您选择蜂蜜的时候有所帮助。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得花蜜后,在蜂巢中酿制的蜜。中医认为,蜂蜜味甘、性平,归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”。现在有不少人喜欢喝蜂蜜养生,质量好的蜂蜜的确可以达到很好的养生功效,但如果不小心买了虚假的蜂蜜,那可能就适得其反了。大家一定要擦亮眼睛学会鉴别真假蜂蜜!
首先,从名字上辨别 这八种蜂蜜根本不存在!
1.玫瑰蜜 玫瑰花的雌蕊、雄蕊都已经退化,没有蜜腺,不会分泌花蜜
2.桃花蜜 桃花刚盛开的时候气温对于蜜蜂来说根本无法存活,桃花只有花粉而没有花蜜。
3.雪莲蜜 雪莲的生存环境通常在海拔4000米的雪线以上,气候多变,冷热无常,雨雪交替,蜜蜂难以生存。
4.金银花蜜 金银花的花冠长且细,蜜蜂的嘴很短,很难采到蜜。市场上出现的所谓金银花蜜,是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡而成的,虽然也含有花的精华,但和蜜蜂直接采的蜜不是同一个概念.
5.银杏蜜 银杏花本身是没有蜜的,市场上的银杏蜜是在真蜜或假蜜中添加了银杏提取物。
6.松花蜜 松树在5月开花,可在5月,我国到处都是花,蜜蜂基本不采松花。
7.葡萄蜜 葡萄只有花粉而无蜜。
8.玄参花蜜 玄参在自然情况下也采不到蜜。市场上的玄哪个医院治癫痫参花蜜是在真蜜或假蜜中添加了玄参提取物。
银川洛金凤区哪里的癫痫医院好三招轻松鉴别真假蜂蜜
1 蜂蜜加水摇:真蜂蜜会冒出绵密泡沫,假的则不会冒泡;真蜂蜜颜色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白质、生物酶、矿物质和花粉等成分,所以看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖浆冒充,故色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色
2 蜂蜜倒卫生纸上:真蜂蜜呈黏稠液体,挑起可见柔性长丝,不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀,黏度小,挑起时呈滴状下落,有断流,倒在纸上几乎全部渗透没残留,真蜂蜜不易渗透,摸上去还很黏稠。在暴晒后真蜂蜜变稀薄,而治癫痫病哪家医院好假蜂蜜无变化或更黏稠。若蜂蜜极稀,容易流动,则可能是掺了水的。
3 巧用铁丝:铁丝烧红,放入装了蜂蜜的罐子,假蜂蜜马上冒烟,真的蜂蜜不会冒烟。如果是好的蜂蜜,铁丝插进去之后能看到清烟冒出来,但闻到的还是瓜果花朵的香味。如果是掺了白糖的,则会散发焦糊味。
4 闻气味:真蜂蜜气味纯正、自然,有淡淡的植物味的花香,而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感,有轻微的淡酸味,后味悠长,品尝结晶块时牙咬即酥,含之即化。假蜂蜜仔细品尝有苦涩味或化学品怪味,无芳香味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。
5 取一份蜂蜜,加入两份冷开水及四份95%的酒精,混匀后置放一昼夜,如无杂质沉淀,说明品质纯正。真正的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡,使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶。但静放1-2天后,泡泡会自动消失,但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出!这主要是纯天然蜂蜜中含有杀菌剂过氧化氢的缘故。过氧化氢在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡!
冬天也挺简单的,把蜂蜜放在30-40度热水中放4-5分钟,然后用筷子把蜂蜜搅动10-20下,然后静放一下,纯天然蜂蜜的表面会有泡泡。
仔细查看产品的标签,有的蜂蜜产品配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等,这对真的蜂蜜产品也是不允许的。蜂蜜的标签上也只能写什么花的蜂蜜,或者纯蜂蜜。不可能是蜂蜜膏、蜂蜜饮品之类的偷癫痫急救换概念的伪蜂蜜。搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜,色泽较混浊,味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中,加适量水煮沸,待冷却后滴入几滴黄酒摇匀,如果溶液变成蓝色或红色、紫色,说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。这几种方法您学会了吗?