美厨邦小编教你青萝卜的做法,青萝卜能做什么菜
1.青萝卜水饺
面粉300克植物油2汤匙食盐4克葱1根姜1块花椒几粒香油1小勺老抽1小勺五香粉1小勺水适量青萝卜2个猪肉馅成都白癜风医院哪家好(熟)100克
步骤:
1.准备好主料,肉馅提前煸炒好
2.面包机加面粉,水和面,面和好后醒一会
3.青萝卜礤丝
4.加葱和姜剁碎
5.混合肉馅、青萝卜末、葱末、姜末,放入盐、老抽、五香粉、香油,烹入花椒油
6.拣去花椒不要,拌匀
7.包饺子
8.水开后逐个下入饺子
9.水再次煮儿童癫痫病的症状沸后点3次凉水,煮至饺子膨胀,浮起,就熟啦
2.青萝卜炖羊肉
材料:羊肉 500g青萝卜 半根山楂干 适量香菜 适量
步骤:
1羊肉洗净切成稍大一点儿的块儿,提前用清水浸泡4小时以上,中间多次换水;
2凉水入锅,
3大火烧开2、3分钟,出净浮沫后,捞出羊肉,用不烫手的热水冲洗干净;
4青萝卜切滚刀块,所有香料包括生姜、山楂干一起放入茶包袋,备用;
5将羊肉放进炖锅或砂锅,加入调料包;
6加入足量热水;
7大火煮开后加入适量料酒,再次煮开,转小火盖锅盖慢炖至羊肉基本熟烂;
8加入萝卜,继续炖至萝卜熟烂;
9其间不断打去浮沫;
10尝尝羊肉是否达到自己喜欢的熟烂程度熟烂,加入适量盐调味;
11加入适量现磨胡椒粉调味;
12盛到汤碗中,撒上适量香菜,即可。
3.青萝卜猪肉粉条丸子
主料:青萝卜500g猪肉250g水发粉条200g面粉150g鸡蛋1个大葱10g盐3/2勺生姜5g生抽1勺料酒1勺味精1/4勺白糖1勺胡椒粉1/4勺五香粉1勺
步骤
1.猪肉用刀剁成肉馅。
2.葱姜切末,萝卜洗净、水发粉条沥干水分。
3.猪肉馅中放入葱姜末、生抽、胡椒粉、料酒、1/2茶匙的盐。
4.用筷子搅打上劲,鹤岗哪家医院治疗癫痫最好腌制10分钟。
5.萝卜用刨丝刀刨成丝。
6.萝卜丝中放入1/2茶匙的盐拌匀。
7.腌制5分钟后用手挤去萝卜丝中多余的水份。
癫痫发作的急救药物8.再把萝卜丝切碎。
9.水发粉条也切碎。
10.把猪肉、萝卜、粉条放入盆中,打入鸡蛋,放入剩余的1/2茶匙盐、白糖、五香粉拌匀。
11.再放入面粉。
12.用筷子搅匀,这时可以用手很容易捏成团而不散。
13.锅内放入足量的油烧至5成热,用左手抓一些拌好的料,从虎口中挤出。
14.右手拿不锈钢小勺粘点油,从虎口中把丸子挖下来,放入锅内,所有都依次做好。
15.小火炸至丸子呈浅金黄色捞出。
16.油温升至8成热时,放入丸子复炸360秒,丸子呈武汉羊癫疯医院哪家好呢略深的金黄色时控油捞出。