以色列科研人员最近发表一份研究报告称，低碳水化合物食谱比低脂食谱更加具有减肥、控制胆固醇的作用。这份研究报告近期发表在《新英格兰成都癫痫医院哪家好医学杂志》上。
目前基本减肥饮食法有三种、“地中海”饮食法和低脂饮食法。哪一种能更有效实现减肥和控制胆固醇，众人说法不一。但最近研究表明、控制胆固醇。
研究由以色列本古里安大学教授艾利斯·赛带头发起，持续了两年之久。研究小组挑选了322人参与这项调查
大多数参与者为男性。
参与者被安排在一个独立的核能研究所
在研究所中心餐厅用午餐。研究人员给参与者分别安排低碳水化合物食谱、“地中海”食谱和低脂肪食谱，并用蓝色、绿色及红色作标记。低脂肪食谱
限制脂肪供给量，从脂肪中获得的热量不超过30%。严格控制热量和胆固醇摄入量
主要进食低脂谷物、蔬菜和水果等。“地中海”食谱的热量和低脂食品相当，严格控制脂肪和党固醇摄取量
主要进食鱼类、橄癫痫病手术费用中山最好的癫痫病医院榄油和豆类等。低碳水化合物食谱严格限制糖类的摄取，但不限制西安中际脑病医院怎么热量和脂肪。
什么原因引发癫痫病研究还规定所有参与者都保山治疗癫痫最好的医院严格进行等量的运动。两年后的研究结果显示
坚持低碳水化合物食谱的调查组平均减肥量为10.3磅，地中海饮食摄入者平均减肥10磅，而低脂肪食谱使用者只减了6.5磅。
