偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,#年夜饭#迷彩蛋糕卷的做法简单,能让人在享受美味食物的同时维护健康。
1、准备配料,加以称量
2、先做蛋黄糊。将20克白糖一次性加入蛋黄中,用打蛋器低速搅打
3、搅打至蛋黄糊泛白即可
4、筛入低粉
5、用橡皮刮刀翻拌至无干粉
6、加入35克茶籽油,继续翻拌均匀
7、蛋黄糊做好,备用
8、蛋白糊原料
9、用电动海东市循化撒拉族自治县母猪疯治疗医院那家专业打蛋器将蛋白打发至有粗泡时加入1/3的白糖(约20克),继续打发
10、当泡沫便细密时,再加入1/3的白糖,继续打发
11、当蛋白糊出现明显纹路时,加入剩下的白糖,继续打发
12、提起打蛋器,蛋白不滴落并呈小尖角,蛋白就打发好了
13、这时先取两个小杯子,都按一勺蛋黄糊,两勺蛋白糊的比例,分别搅拌均匀
14、此时开始以160度预热烤箱。同时取其中一份蛋糕糊,将1/4茶匙抹茶粉过筛,与蛋糕糊拌匀
15、取另一份蛋糕糊,将1/4茶匙可可粉过筛,与蛋糕糊拌匀
16、先在烤盘中铺海南藏族自治州贵德县小儿母猪疯那个医院最好上大小合适的烘焙纸,然后用小勺子分别将两种颜色的蛋糕糊做成各种形状,最后放入预热好的烤箱定型,约两分钟后取出
17、蛋糕糊定型时,取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊混合并翻拌均匀
18、将拌匀的蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中翻拌均匀
19、将混合好的蛋糕糊在距烤盘15厘米左右的高度倒入烤盘内,震出气泡入烤箱,180度烤15分钟,期间注意观察,为避免蛋糕上色过深,中途取一张锡纸轻轻盖在蛋糕表面
20、烤好后取出,带纸的一面朝上,放烤架上晾凉,趁热揭去烘焙纸
21、奶油馅原料,开始烤蛋糕时,就可准备抹茶奶油馅了
22、5克白糖一次性加入淡奶油中,用电动打蛋器低速打发,当淡奶油渐渐有纹路出现时,加入抹茶粉继续打发
23、打发至淡奶油颜色均匀,纹路变粗且不会消失时周口市癫痫病医院去哪家最好,淡奶油就打发好了
24、铺好烘焙纸,将蛋糕有花纹的一面朝下放置,在朝上的一面抹上抹茶味的奶油馅
25、连着烘焙纸一起将蛋糕由下往安龙县癫痫治疗去哪家上卷起,放冰箱冷藏定型
26、过了一夜,成品呈现在了眼前。
27、切开看看吧
不当的饮食会为我们的身体健康埋下隐患,#年夜饭#迷彩蛋糕卷的做法非常简单,能为我们的健康保驾护航。