做法一
主料:紫菜、鸡蛋、虾米
辅料:精盐、味精、葱花、香油
制作步骤
第一步:将紫菜洗净撕碎放入碗中,加入适量虾米
第二步:在锅中放入适量的水烧开,然后淋入拌匀的鸡蛋液
第三步:等成都治http://dxb.120ask.com/疗癫痫病哪家医院好鸡蛋花浮起时,加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
注意事项
1、紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。
2、紫菜易熟,http://dxb.120ask.com/煮一下即可,蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中,并且在下入锅中时,火要大,而且要不停地推http://dxb.120ask.com/动,以免蛋形成块而不起花。
做法二
鸡蛋一枚,紫菜15克,食盐适量,鸡精少许,香油2滴,香葱少许,胡椒粉少许。
制作步骤:。
1. 鸡蛋打入碗中,搅拌至起泡沫,备用;
2. 锅内倒水烧开,放入紫菜,搅拌至散开,稍煮片刻。
3. ? 蛋液顺着筷子倒入,加入调料即可。
营养价值:
成都癫痫专科医院紫菜性味甘http://dxb.120ask.com/咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。
1、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2、富含胆甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
3、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量;
4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳外伤性癫痫如何治疗腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
看了上面的介绍,相信你对紫菜蛋花汤的制作方法有了很好的了解,这种汤制作起来并不难,并且所用的食材,在任何地方都可以买到,紫菜的营养非常丰富,可以有效地预防一些疾病,所以尝试做一下紫菜蛋花汤,让自己的生活更有滋有味。