今天小编来介绍一道非常家常的菜叫做竹烧鸡，这一道菜平时很多人都会不喜欢吃，所以如果你想要学的话就可以看一看，而且学会了之后也可以自己儿童的癫痫病好治疗吗在家里面做，以后可以经常犒劳自己，这一道菜也是非常有营养的，吃对身体会有好处，而且你还可以根据你的口味来做，这样做出来的肯定是你自己喜欢吃的。
原料
原料公鸡1000克，春笋500克，香菇、蒜苗各50克。
调料
调料花生油500克(实耗80克)，辣椒酱20克，香油5克，蚝油10克，湿淀粉5克，料酒5克，姜片5克，鲜红椒片10克，葱段5克，盐2克，清汤600克。做法
做法将公鸡宰杀，用水将内腔冲洗干净，然后剁成4厘米见方的块，入清水中浸泡30分钟。将浸泡后的鸡块沥干水，加料酒、葱段、姜片、盐腌渍10分钟。
春笋洗净后再切成块，放入五成热的油锅中大火炸10秒钟，沥出备用，然后再放入鸡块小火滑油2分钟后取出备用。
锅中留底油20克，烧至七成热时放入辣椒酱，小火煸炒出香济南哪家医院治白癜风好味，然后倒入鸡块用大火煸炒出香味，再放入笋块、香菇、清汤煮沸，改用中火焖煮10分钟，放鲜红椒片、蒜苗、蚝油大火收汁，用湿淀粉勾芡后淋香油即可出锅。
春笋味道鲜美，营养丰富，含有癫痫病医院充癫痫发作的急救药物足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是粗纤维素含量高。
正是因为春笋含有丰富粗纤维，比较难消化，而大量食用会刺激肠胃，损害胃黏膜，消化道一些小血管容易受损伤，导致消化道出血。
平时天津看白癜风的专科医院学会一两道家常菜是非常有必要的安徽癫痫病专业医院，那么你就可以从这一道菜学起，学会之后，你会非常的满足，并且还能够增加你的信心，如果你觉得可以的话也可以去了解一些其他的做法，这样你就可以烧一桌拿手好菜了，以后也可以宴请朋友。
