筒子骨萝卜汤是我们非常熟悉的一道家常菜，筒子骨萝卜汤不但味道鲜美而且还含有小儿癫痫治疗群丰富的营养，经常喝筒子骨萝卜汤可以起到提高人体免疫力的功效，此外筒子骨萝卜汤还有很好的防癌抗癌功效，常喝筒子骨萝卜汤还可以起到美容养颜等效用呢，所以大家一定要学习一下筒子骨萝卜汤的做法，一起看看下文的详细介绍。
1. 萝卜清洗干净，削皮后滚刀切块待用，姜切厚片，用刀背拍裂待用
2. 筒子骨清洗干净，敲裂(这步可以叫肉档师傅代劳，实在难斩)
3. 锅里烧开水，放入筒子骨汆水，然后冲去浮沫洗干净
4. 煲里放入筒子骨，加入萝卜块、姜片、陈皮，加入适量冷水，平凉癫痫病医院哪家治得好再滴入几滴白醋，然后大火烧开，中火煲2.5小时后放入盐、胡椒粉即可
小贴士
1.煲骨头汤时，猪骨头一定要先汆水，把昆明市癫痫病的专业医院血水煮出来，然后冲去浮沫，这样煲出来的汤才不会浑浊并鲜甜，而且还可以去除一部分脂肪，防止过于肥腻
2.煲汤时冷水和骨头一起加入，冷水可以使肉外层的白城市儿童癫痫病哪个医院好蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样可以令到汤的味道更鲜美，并且注意水要一次性放够，中途不要再加水，也不要过早放调味料
3.煲骨头汤时，记得要加入几滴醋，这样能促进营养物质的溶出，尤其能使钙质更多地溶在汤里，更容易被人体吸收
在上面的文章里面我们介绍了一道家常菜，那就是筒子骨萝卜汤，我们知道筒子骨萝卜汤不但美味而且还含有丰富的营养，经常喝筒子骨萝卜汤有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了筒子骨萝卜汤的做法。
