驴肉对于我们每个人来说都不陌生,驴肉不但味美,而且还对人身体有很好的进补功效,我们吃过的阿胶就是驴皮制作而成的,特别的有营养,驴肉同样特别的有营养,在吃的时候方法也特别多,我们一般会选择红烧驴肉,那么红烧驴肉怎么做?通过下面的介绍我们来一起进行一下了解。
方法一、
食材
红烧驴肉的材料
驴肉 750克 红枣子 10克 桂皮 一小块 八角 2枚 干辣椒 5克 当归 一小条 麻油 5汤匙 姜 一块加饭
步骤/方法
1、新鲜切好的驴肉。
2、配料:干辣椒5克,红枣子10克,桂皮一小块,八 角2枚,当归一小条,姜一块。(盐,水晶糖1/2加饭酒没有拍照)。
3、锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在 清水里再洗一遍备用。
4、锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。
5、倒入驴肉爆炒,加盐,水晶糖,1/2瓶加饭酒焖2 分钟,改用砂锅煲30分钟。
6、改用砂锅煲30分钟。
7、红烧驴肉做好了。
8、把红烧驴肉切小块沾着汁吃,甜辣可口。
方法二、
驴肉:750克 ? ? ?红枣子:10克
桂皮:一小块 ? ? 八角:2枚
干辣椒:5克 ? ? ?当归:一小条
麻油:5汤肇庆最好的中医癫痫病医院匙 ? ? ?姜:一块
加饭酒:1/2瓶 ? ?水晶糖:一块
老抽:一汤匙
制作步骤
1. ?新鲜切好的驴肉。
2. ?配料:干辣椒5克,红枣子10克,桂皮一小块,张家口市较大的羊角风医院八角2枚,当归一小条,姜一块。
(盐,水晶糖1/2加饭酒没有拍照长春市癫痫病哪治疗)。
3. 曲靖市癫痫病医院哪有好的?锅里烧开水,驴肉在开水里掉一遍水捞取,放在清水里再洗一遍备用。
4. ?锅里麻油烧热,姜爆香,倒所有配料。
5. ?倒入驴肉爆炒,加盐,水晶糖,1/2瓶加饭酒焖2分钟,改用砂锅煲30分钟。
6. ?改用砂锅煲30分钟。
7. ?红烧驴肉做好了。
8. ?把红烧驴肉切小块沾着汁吃,甜辣可口。
通过上述的介绍,我们积知道了红烧驴肉是怎么做的,可以看出做法也是相当的简单,可以根据自己的口味来做,只是要注意调味品如何放,驴肉不但营养丰富,而且还对人身体好,是我们在冬天进补的最佳选择,可以有效的调理身体。